Zutaten:
300g Käse (ein nicht so geschmacksintensiver Käse)
3 mittelgroße Zwiebeln
500g Mehl (Weizen)
1/4 l Wasser (lauwarm ca. 37 °C)
1 Prise Salz
1 Päckchen Trockenhefe

Backzeit: (vorgeheizt)
180 °C 15 Min. danach
220 °C 10 Min. zum Schluss
180 °C 15 Min. etwas goldbraun backen

Zubereitung:
- Käse und Zwiebeln würfeln
- Mehl, warmes Wasser, Salz und Hefe zu dem Käse und den Zwiebeln dazugeben
- alles sehr gut vermischen und zu einem Teig kneten
- mit einem Stofftuch abdecken und an einem warmen Ort 1/2 h gehen lassen
- den runden Brotlaib auf Backpapier legen und im vorgeheizten Backofen goldbraun backen